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“文化引领 黔茶出山”茶文化研讨会
日期:2017-06-16

    2017年6月2日,在贵州民族大学人文科技学院第三会议室,中国人民大学茶道哲学研究所与贵州民族大学茶与茶文化研究院联合举办了“文化引领、黔茶出山”茶文化研讨会,民大茶与茶文化研究院院长王芳女士主持了会议。参加会议的外地学者包括中国人民大学哲学院茶道哲学研究所所长李萍教授、肖群忠教授、曹刚教授、郭清香副教授、张霄副教授;河南财经政法大学单玉华教授、东南大学徐嘉教授、南京大学陈继红教授、广东外语外贸大学伍开祥先生、中国社科院哲学所罗传芳编审等;本地学者有贵州大学茶学院牛素贞教授、贵州省委党校任继琼教授等,还有贵州省茶叶学会王亚兰副理事长、贵州省茶文化研究会副秘书长兼秘书长梁正先生、贵州省农委农经处处长吴宗建处长、贵州省绿茶品牌促进会秘书长徐嘉民先生、贵州都市报谭芸编辑等。

贵州民族大学人文科技学院常务副院长胡启勇教授致欢迎辞。胡院长指出,茶文化与茶产业犹如鸟之双翼,没有文化的茶叶只是一片树叶,缺乏历史底蕴的茶汤犹如一杯清水,把茶文化传承与茶产业重合起来,勾勒“最美茶园”,讲述贵州的茶故事,让世界通过一片小小的茶叶,感知贵州茶文化的发展活力。

肖群忠教授在发言中谈到了中国茶产业的一个通病就是缺少工匠精神,这也是制约中国产品走向世界的要害。肖教授还为黔茶发展积极建言献策,提出了做实功夫、打造品牌、更新理念、加强宣传等四个方面的着力点。贵州茶行业发展要突出自身的特点,那就是天蓝、山青、水秀。

曹刚教授对茶道做了独到、深刻的解读。学哲学的都要问最终的意义是什么、人生的价值是什么,这样一些关乎宇宙人生最根本的、最整体性的一些问题,这就是“道”。“道”到底和茶文化是什么样的关系?古人说开门七件事——柴米油盐酱醋茶,这意味着茶是我们生活的最基本的生活必需品。换言之,它是我们人作为自然的存在,或者作为身体的存在所必需的。一个好的生活肯定包含着诸多、不可通约的美好事物。而且组成人的美好生活的诸多的美好的事物都是可以用茶作为载体的,都是可以用茶作为象征的,这个意义上更加理解了茶、茶道、茶文化是我们对美好生活的追求,它内含着价值维度。就对黔茶出山这个话题而言,曹教授建议,需要把握当代中国文化的发展趋势,准确定位,黔茶就会走向全国。

陈继红教授讲了她的一位侨居美国的朋友的故事,这位朋友对在国外很少看到中国好茶愤愤不平,她由此强调,不仅中国人有将好茶推出去的愿望,海外也有接受中国好茶的需要。单玉华教授特别强调了茶文化旅游对黔茶扩大影响、加强消费者感受力的重要性。只有农家获利、地方收益才能带动整个行业和地方经济发展的良性循环。张霄副教授则从文化营销战略方面谈了黔茶出山的可能路径。

徐嘉民秘书长介绍了与贵州茶文化历史直接相关的五个重要历史人物,包括陆羽、黄庭坚、沈万三、张成福等人都跟贵州茶文化密切相关。梁正副秘书长则谈到了贵州茶行业发展需要借势和造势的问题。吴宗建处长则介绍了贵州茶产业如何通过“三年行动计划”的实施走上了快速发展的道路。罗以洪博士汇报了课题组所做的茶消费和茶文化的实证调查的数据分析结果。牛素贞教授讲述了近几年在贵州全省进行古树茶普查和保护的专项研究成果。

研讨会还穿插着茶艺演示和奉茶礼仪,由资深茶艺师罗萍女士、施海先生分别为大家做了展示和介绍。

最后,中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍教授做了总结发言,她简要介绍了茶道哲学研究所的宗旨、所开展的工作和基本学术主张,同时对各位列席研讨会的与会嘉宾致以谢意,并发出邀请,一起加入到茶道哲学的研究队伍中来。

整个会议充满了严谨的思考和科学的论证,与会者不仅收获了知识,也增进了理解,提供了哲学智慧与地方性知识相结合的范例。


(文:李萍)